Информация

Фруктовые деревья: пекан

Фруктовые деревья: пекан

Всеобщность

Пекан (Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch) принадлежит к семейству Juglandaceae и происходит из области на границе между Мексикой и США.
В основном выращивается на юге США, в Бразилии, Австралии и Израиле. В Италии он присутствует на небольших специализированных участках в Сицилии и других южных районах.
Это однодомный и самоплодородный вид, с заметной дихогамией в майской части сорта. Очень долгоживущее растение. Весной он дает удлиненные мужские цветки и округлые женские на длинных шипах. Он дает плоды с гладкой и тонкой оболочкой, различающихся по размеру в зависимости от сорта, с приятным вкусом ядра.
У него быстрый рост.
Он адаптируется к различным почвенным и климатическим условиям, пока он горячий, из-за большой продолжительности вегетационного периода. Он лиственный и хорошо противостоит низким зимним температурам (до -10 ° C).

Мужской пекан цветы (фото http://davesgarden.com)

Плоды пекана (фото www.plantsystematics.org)

Плоды и ядра орехов пекана (фото www.biodiversityexplorer.org)

Сорта и подвои

Многочисленные сорта (около 500) различаются по восточному (подходит для жаркого и влажного климата) или западному (лучше противостоять засухе). Некоторые сорта американского происхождения, выращиваемые в Италии: кайова, вичита и шошони.
Размножение и прививание.

Техника выращивания

Пекан разводят в горшке с полным ветром с очень большими шестыми (6-8 x 6-8 м), учитывая большой размер взрослого растения.
Это требует ограниченного полива и требует особого внимания в отношении обрезки, которая должна способствовать выпуску хорошего ветвления в базальной части растения.

Продукция

Сбор урожая происходит в октябре-ноябре (сразу после классических грецких орехов), и также может быть сделан машиной.
Орехи пекан ценятся за их мягкую скорлупу и вкусное ядро.
Они содержат от 65 до 70% масла. Из них 73% составляют мононенасыщенные олеиновые жирные кислоты и 17% полиненасыщенных линолевых жирных кислот.

Напасти


Видео: Почему умирают плодовые деревья? (October 2021).